COMMENT ÇA MARCHE ?

Chaque semaine réservez votre "Bio Box"  (panier) de Vaihuti Fresh  composée de légumes, fruits et aromates FRAIS cultivés à Raiatea,  récoltés le jour même et livrés dans la journée ! Nous sommes les seuls producteurs garantis BIO à Raiatea.

Nous favorisons les variétés non hybrides, et nous ne cultivons pas d'O.G.M. L'arrosage provient de la pluie ou de notre rivière,  sans chlore !  Nos produits présentent ainsi des qualités gustatives et nutritives exceptionnelles. (Lien vers le documentaire de France 3 « Que mangeons-nous vraiment ? De la terre à l'assiette » )

Les "Bio Box" sont préparées selon la production et les récoltes. Il est difficile de vous en donner la composition exacte car elles sont diversifiées et en flux tendu pour une plus grande fraîcheur. Un échange est souvent possible, un produit pouvant être remplacé par un autre. Les "Bio Box" à la carte ne sont proposées qu'exceptionnellement. En revanche, vous pouvez ajouter des produits dont la disponibilité n'est pas limitée.

DEUX TAILLES sont disponibles (livraison comprise):

  • la petite "Bio Box" (1 à 2 personnes) : 1800 xpf,
  • la grande "Bio Box" (familiale) : 3300 xpf

COMMENT DISPOSER DE SA "BIO BOX" ?

Nous vendons en circuit quasi direct, du producteur au consommateur ainsi que dans quelques restaurants ("Fare Vai Nui", "Raiatea Lodge", "Fish and Blue") et dans quelques magasins de proximité de la ville d'Uturoa ("Supermarché Liaut" et chez "AFO"),  à Tahiti ("LS Week End") et à Bora Bora ("Tiare Market"). Nous utilisons le service de livraison à domicile de Raiatea Food Delivery tous les lundis (entre 17h-19h) pour vos commandes de bioboxs à Raiatea et nous proposons des envois à Bora de Bioboxs familiales le mercredi matin par le cargo HawaiKinui.

COMMENT COMMANDER ?

Par e-mail  ou par téléphone (87 73 70 02) avec vos adresse et numéro de téléphone. Le règlement se fait en espèces ou par chèque le jour de la livraison ou par virement bancaire (abonnement 4 ou 5 semaines à régler au début). Les abonnés sont prioritaires pour les livraisons. Pour les clients sans abonnement, la commande doit nous parvenir au plus tard la veille.

Exemple de "Bio Box" familiale

-1/2 kg de tomates

-un paquet de radis blancs et rouges

-un paquet de salade et de chou kanak

-un concombre ou des aubergines

-trois gros poivrons

-une main de bananes et/ou des papayes

-1 sachet de pota

-un paquet de haricots verts

-des aromates

 

 

 

 

Une envie spéciale ? Plus de bouquets de feuilles de patate douce ? Une envie de pâtes au PISTOU ? Commandez la veille et nous compléterons votre commande selon la disponibilité !


Produits disponibles selon les saisons.

AROMATES :

  • Basilic
  • Citronnelle
  • Menthe verte
  • Persil
  • Curcuma
  • Gingembre
RADIS ET FANES...

FRUITS ET LÉGUMES :

  • Aubergines
  • Bananes
  • Concombres
  • Feuilles de chou kanak et de patate douce
  • Haricots verts, fins, mangetouts.
  • Manioc
  • Papayes
  • Patates douces
  • Poivrons
  • "Pota", chou chinois
  • Radis blancs et rouges
  • Salades, plusieurs variétés
  • Taro
  • Tomates cerises
  • Tomates rondes

AUTRES :

  • Miel (prochainement)
  • Oeufs (prochainement)
  • Piments d'espelette, pepperoni, doux.
poivrons

Vaihuti Fresh est un concept de permaculture ou d'agroécologie certifié BIO/ORGANIC  par le SPG biofetia (système participatif de garantie, http://www.spg-biofetia-tahiti.org/).


Comment cuisiner certains de nos produits ?

feuille

FEUILLES DE PATATE DOUCE

recetteFEUILLES DE CHOU KANAK

taroTARO

RADIS ET FANES

En achetant sur place, en plus de vous engager pour une agriculture de proximité, vous évitez certains produits importés qui sont traités pour raisons phytosanitaires  à Tahiti par fumigation (insecticide bromure de méthyle) ou trempage. Pour en savoir plus sur la réglementation, cliquez ici :  http://www.biosecurite.gov.pf/ti/ti_legumes.php