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La capture du carbone est un processus qui consiste à retenir le dioxyde de carbone (CO₂) présent dans l’atmosphère et à le stocker dans la terre et la végétation.
L’agriculture régénératrice joue un rôle essentiel dans ce processus grâce à des pratiques telles que le compostage, les cultures associées, la couverture végétale permanente et l’absence de produits chimiques.
Ces méthodes permettent d’enrichir la matière organique du sol, où le carbone est naturellement stocké sous forme d’humus. Chaque centimètre de sol vivant devient ainsi un véritable puits de carbone, capable de retenir durablement le CO₂.
Les arbres, les haies et les bandes fleuries plantés autour des parcelles contribuent également à ce stockage. En plus d’offrir de l’ombre, d’abriter les pollinisateurs et d’améliorer la résilience de la ferme face aux aléas climatiques, ils absorbent le CO₂ pendant leur croissance et le transforment en biomasse.
À chaque étape, chaque geste compte.
En produisant localement, en favorisant les circuits courts et en sensibilisant les consommateurs, l’agriculture réduit les transports et encourage une alimentation moins carbonée.
Ainsi, elle participe activement au bien commun en montrant qu’il est possible de nourrir les populations tout en restaurant la planète. Elle incarne un modèle d’avenir où production agricole et préservation du climat avancent main dans la main.
On espère un jour voir en Polynésie rétribuer le rôle des agriculteurs en bio pour les services écosytémiques rendus. "La valeur de référence du service de séquestration de carbone étant en moyenne de 240 000 euros par hectare dans les zones humides."
